Com identificar el teixit de seda de llet

1) Mètode d'identificació de la combustió

1. A prop de la flama: es fon i s'enrotlla.

2. Flama de fusió: arrissament, fusió, cremada.

3. Sortir de la flama: ardent, de vegades autoextinguent.

4. Olor en cremar: olor a cremat de cabell.

5. Característiques del residu: negre, bàsicament cruixent, però amb molt poca quantitat de grumolls durs.

2) Mètode d'identificació de la dissolució

Quan la fibra de proteïna de la llet s'escalfa a una temperatura constant de 100 graus durant 30 minuts en una solució de NaOH al 2,5 per cent, pot aparèixer el fenomen únic de la proteïna de la llet.

Estat: durant tot el procés de dissolució, el volum de la fibra s'expandeix a una forma gelatinosa i el color canviarà gradualment del color natural al vermell fosc, i després el vermell fosc s'esvaeix a groc clar.

Anàlisi dels resultats: si hi ha una olor de cabell cremant just després d'apagar la flama ardent i el resultat de la dissolució és coherent amb la reacció de color gelatinosa i única, la mostra és fibra de proteïna de llet.